夜景を一望パノラマグランピング
-おかげ楼-

エスニック鍋コース

バリ島出身のコックが作る本格インドネシア料理。
癖がないので、気軽にお楽しみいただけます。

• 前菜3種盛り合わせ

エビとアボカドのタルタルサラダ
エスニックカルパッチョ
生駒市ご当地グルメたつた揚げ

• バリ島串焼き

サテ・アヤム＆サテ・リリィ（鶏の串焼き＆とりつくねの串焼き）

サテ・アヤムはピーナッツソースとともに、サテ・リリィはスパイスが練りこんであるのでそのままで。

アヤムサンバル（鶏のバリ島トマトソース煮込み）

少しピリ辛なサンバルウレック(トマトチリソース)を使用しております。

• エスニック海鮮鍋
• 〆の雑炊or米粉麺
• 揚げバナナと自家製ジェラート
• 自家製ジェラート・ 旬のフルーツ盛り合わせ
• 自家焙煎コーヒーorジャワティ

「山乃神」宵コース

デザートまで1品1品こだわった贅沢懐石料理をぜひご堪能ください。

• 酒菜八寸

蟹茶碗蒸し、倭鴨淋焼、太刀魚風干し、寒鰆油焼、車海老黄身鮓、筍じき鰹煮、鮑福良煮、里芋つくね射込み

• 造り 鮮魚五種盛

長崎　本鮪/カマス、千葉　針魚、愛知　白ミル貝、兵庫　アオリイカ、瀬戸内　天然平目

• 揚物

公魚おかき揚げ、百合根饅頭、祝蕾、屈み

• 鍋料理

大和肉鶏、うるい、丘ひじき、丘わかめ、花びら茸、山伏茸、やまなめ

• 御飯
• 寿司
• デザート

わらび餅、抹茶シフォン、古都華吉野まぶし

※時期により、一部変更となる場合がございます。

素山海鍋御膳コース

地元食材をふんだんに使った鍋御膳。出汁は化学調味料無添加。
食材から出る旨味を〆の雑炊までご賞味ください。

• 前菜

蕎麦豆富、鰆幽庵焼き、菜の花、蛸煮、蟹茶碗蒸し

• お造り三種

本鮪、牡丹海老、天然鯛

• 天麩羅盛り合わせ
• 鍋

大和肉鶏、つくね、はまぐり、ぶり、車海老、白菜、水菜、うるい、丘わかめ、丘ひじき、椎茸、花びら茸、山伏茸、雑炊

• デザート

蕎麦抹茶アイス、わらび、季節の果物